青果物・加工品卸売事業
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卸売事業
安全・安心・新鮮な野菜の安定供給
当社は、契約産地・契約農家から新鮮で安心できる野菜を調達し、地域のスーパーや飲食店へお届けしています。
仕入れた野菜は自社でカット野菜に加工するほか、青果そのままでも卸販売。多彩な青果を扱う経験を活かし、適正温度での管理や食べごろの見極めを徹底しています。
仕入れた野菜は自社でカット野菜に加工するほか、青果そのままでも卸販売。多彩な青果を扱う経験を活かし、適正温度での管理や食べごろの見極めを徹底しています。
取り組み
産地との取組み
安全・安心な野菜を届けるため、当社スタッフが実際に訪問した契約産地や契約農家から農産物を仕入れています。
産地や農家を明確にすることで、その年の作物の生育状況や品質を把握し、より良い青果を安定的に供給しています。
産地や農家を明確にすることで、その年の作物の生育状況や品質を把握し、より良い青果を安定的に供給しています。
品質管理の徹底
青果の鮮度は「命」です。
品目ごとに最適な温度で保存し、新鮮なまま小売店へお届けします。さらに販売管理システムで在庫を徹底管理し、過剰在庫を防ぎながら鮮度を守ります。
品目ごとに最適な温度で保存し、新鮮なまま小売店へお届けします。さらに販売管理システムで在庫を徹底管理し、過剰在庫を防ぎながら鮮度を守ります。
販売ルートの拡充
時代の変化に合わせ、当社は新しい販売ルートを開拓しています。
青果をそのまま卸すだけでなく、需要が高まるカット野菜の加工を自社で行い、より幅広いニーズに応えています。
青果をそのまま卸すだけでなく、需要が高まるカット野菜の加工を自社で行い、より幅広いニーズに応えています。
取扱い青果紹介
農産物には地域ごとの名産地があります。
例えばリンゴなら青森県・長野県、ジャガイモなら北海道。
全国各地の産地や農家と契約し、名産地ならではの新鮮な野菜・果物を安定供給しています。
例えばリンゴなら青森県・長野県、ジャガイモなら北海道。
全国各地の産地や農家と契約し、名産地ならではの新鮮な野菜・果物を安定供給しています。
キャベツ
玉ねぎ
ピーマン
ブロッコリー
トマト
ニンジン
かぼちゃ
ほうれん草
リンゴ
ぶどう
オレンジ
モモ
加工事業（カット野菜）
新鮮なまま、すぐ使える
カット野菜は「カット・洗浄・殺菌・袋詰め」まで加工済みで、そのまま調理できます。
契約産地から仕入れた新鮮な野菜を、自社工場で15℃以下に保ちながら一貫加工。衛生管理を徹底し、おいしさそのままに食卓へお届けします。
契約産地から仕入れた新鮮な野菜を、自社工場で15℃以下に保ちながら一貫加工。衛生管理を徹底し、おいしさそのままに食卓へお届けします。
カット野菜のメリット
下処理不要で人件費削減
下処理の必要がなくなることで、厨房での人件費コストを削減できます。加工済みのため作業のムラも減り、業務の効率化が図れます。
ゴミの削減
皮やヘタなどの生ごみが発生せず、後処理の手間が省けます。保管スペースの省略にもつながります。
天候に左右されにくい安定価格
野菜は天候や季節によって価格が変動しますが、当社では安定した価格でご提供できるよう努力しています。
家庭でも便利に使える 時短・簡単調理
一人暮らしや少人数世帯では、ホール野菜を使いきれず廃棄することも。カット野菜ならそのまま使えるので、無駄なく手軽に野菜をとることができます。
カット野菜の種類
当社で加工しているカット野菜の一例です。
詳しいカット野菜の種類、カット方法などは当社までお問い合わせください。
詳しいカット野菜の種類、カット方法などは当社までお問い合わせください。
キャベツ
（千切り、みじん切り、角切り）
さつま芋
（皮付拍子切り、皮付銀杏切り、皮付準ダイス切り、皮付乱切り、皮むき乱切り）
玉ねぎ
(平行スライス、角切り、みじん切り)
長ネギ
（斜め切り、小口切り、縦1/4カット小口切り、完全青身薬味、みじん切り）
大根
（千切り、乱切り、つま、おろし、銀杏切り)
ブロッコリー
（ぶつ切り）
かぼちゃ
（皮付乱切り、皮付J字型、皮付1/2、皮付煮物用、皮むき乱切り）
ニンジン
(千切り、拍子切り、乱切り、銀杏切り)